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¹Ì±¹ ¸Þ¸±·£µå´ëÇÐ ÀÇ°ú´ëÇÐ Stephen B. Logget ¹Ú»ç°¡ Æó¿Í ¿¬°áµÈ ±âµµÀÇ ÆòÈ°±Ù ¼¼Æ÷¿¡¼­ Çô¿¡ ÀÖ´Â ¾´¸À ¼ö¿ëü¿Í µ¿ÀÏÇÑ ¡®2Çü¸À ¼ö¿ëü¡¯ ´Ü¹éÁúÀÌ ¹ßÇöµÇ¾î ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇß´Ù. Áï, ¾´¸ÀÀÌ ÆóÀÇ ±âµµ¸¦ Å©°í ±í°Ô È®ÀåÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ º§±â¿¡ÀÇ ·çº¬ Ä«Å縯´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀº ¾´¸À ¹°ÁúÀÌ À§ ¼ÓÀÇ ¾´¸À ¼ö¿ëü¿Í °áÇÕÇßÀ» ¶§ ½Ä¿åÃËÁø È£¸£¸óÀÎ ±×·¼¸° ºÐºñ°¡ ¿Õ¼ºÇØÁø´Ù´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇß´Ù. °Ô´Ù°¡ ¾´¸À ¹°ÁúÀº ½Ä¿åÀ» ³ô¿© ´Ü±âÀûÀ¸·Î ½Ä»ç·®À» ´Ã¸®Áö¸¸ À§ÀÇ ¼ÒÈ­ ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃç °á±¹ ½Ä»ç·®À» ÁÙÀÌ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ¾Æ·¡ À̾߱âÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾´¸À ä¼Ò·Î ¿À´ÃºÎÅÍ °Ç°­À» ì±â´Â °Ç ¾î¶³±î?

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¿ÀÅ°³ª¿Í »ç¶÷ÀÇ Àå¼ö ºñ°á, ¿©ÁÖ
¿©ÁÖººÀ½

¿©¸§¿¡ ÁÖ·Î ³ª´Â ¿©ÁÖ(Bitter gourd)´Â ¾´¸À ¶§¹®¿¡ ¡®¾´¿ÀÀÌ¡¯¶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù. ¾´¸ÀÀÇ ¿øÀÎÀÎ ¸ð¸ð·çµ¥½ÅÀº ½Ä¿åÀ» »ì¸®°í ÇǸ¦ ±ú²ýÇÏ°Ô ¸¸µé°í Ç÷¾ÐÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù. ¿ÀÅ°³ª¿ÍÀÇ Àå¼ö ½ÄÇ°À¸·Î À¯¸íÇÑ ¿©ÁÖ´Â Ç÷´çÀ» ³·Ãß´Â Ä«¶õƾ°ú ½Ä¹°¼º Àν¶¸° È£¸£¸óÀ̶ó ºÒ¸®´Â Æú¸®ÆéŸÀÌµå ¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î ´ç´¢ ȯÀÚ¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ¿©ÁÖ ¾È¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ ½Ä¹° Áß¿¡¼­µµ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾î Àִµ¥ °úÀ°ÀÌ ´Ü´ÜÇÏ°í °­ÇÑ ¼¼Æ÷º®À¸·Î µÇ¾î ÀÖ¾î ¿­À» °¡Çصµ ºñŸ¹Î C°¡ Æı«µÇÁö ¾Ê¾Æ ºº°Å³ª µ¥ÃÄ ¸Ô¾îµµ ±×´ë·Î ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Èí¼öÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.

°í±â¿Í Âû¶±±ÃÇÕ, ´õ´ö
´õ´ö±¸ÀÌ

Çѱ¹ »ê¿¡¼­ ³ª´Â ´õ´öÀº ƯÀ¯ÀÇ Çâ±ßÇÑ Çâ¿¡ ºñÇØ ¾´¸ÀÀÌ ³ª´Â »Ñ¸®Ã¤¼Ò´Ù. ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°À¸·Î °í±â·ù¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é »ê¼º ¼ººÐÀÌ ÁßÈ­µÈ´Ù. ´õ´ö¿¡´Â ´Ù·®ÀÇ »çÆ÷´Ñ°ú Ä®½·, öÀÌ µé¾î ÀÖ¾î Ç÷°ü Áúȯ, ¾Ï ¿¹¹æ, ÇÇ·Î Çؼҿ¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í ÁÖ¼ººÐ Áß ÇϳªÀÎ ÀÌ´­¸°Àº Ç÷´ç Á¶ÀýÀ» µ½´Â õ¿¬ Àν¶¸°À¸·Î ºÒ¸°´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ´õ´öÀÌ ºñ¸¸À» ¹æÁöÇÏ°í, °£ ±â´É °³¼±¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁö±âµµ Çß´Ù.

½Ô½Î¸§ÇÑ ¹äµµµÏ, °íµé»©±â
°íµé»©±â ±èÄ¡

À̸¥ º½, ´Ê°¡À»¿¡ ¸ÀÀÌ ³ª´Â °íµé»©±â´Â »çÆ÷´Ñ ¶§¹®¿¡ ¶µ°í ¾´¸ÀÀÌ µ¶Æ¯ÇÏ´Ù. »çÆ÷´ÑÀº ¼ÒÈ­±â´ÉÀ» ÁÁ°Ô ÇØ À§Àå¿¡ ÁÁ°í ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í º£Å¸Ä«·Îƾ µî Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ÀÔ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁú ¶§ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. ³Ê¹« ±½À¸¸é µå¼¼¼­ ¸Ô±â Èûµå¹Ç·Î ÀܻѸ®´Â ÀûÀ¸¸é¼­ ÀÙÀº ¿¬ÇÑ °ÍÀ¸·Î °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ¾´¸ÀÀÌ ¿ö³« °­ÇØ ¹°¿¡ 2~3ÀÏ µ¿¾È ´ã°¡¼­ ¿ì·Á³½ ´ÙÀ½ ¼Ò±Ý¹°¿¡ Àý¿© ±èÄ¡·Î ´ã±×¸é ¾´¸ÀÀº ÁßÈ­ÇÏ°í °¨Ä¥¸ÀÀÌ ³ª ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : ä¼Ò, ¿ìÀ¯, Çػ깰¸¸ ¸Ô¾îµµ °Ç°­¿¡ ±¦ÂúÀ»±î
´ÙÀ½±Û : ¿¬¾î À§¿¡ ¿Ã¶ó°£ ¡®ÀÌ°Í¡¯ÀÇ Á¤Ã¼´Â?