°¡Å縯´ëÇб³ ¼¿ï¼º¸ðº´¿ø Á÷¾÷ȯ°æÀÇÇаú °¸ð¿ ±³¼ö(±³½ÅÀúÀÚ), ¾ÈÁØÈ£ Àü°øÀÇ(Á¦1ÀúÀÚ) ¿¬±¸ÆÀÀÌ 2019³â ¼¿ï½Ã °ºÏ±¸ ÆóÁö ¼ö°Å ³ëÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á÷¾÷Àû ¼Õ»ó, ±Ù°ñ°Ý°è ÅëÁõ, ¿ì¿ïÁõ µî ½ÅüÀû∙Á¤½ÅÀû °Ç° »óŸ¦ Á¶»çÇÑ °á°ú ´Ù¾çÇÑ Àα¸Áý´Ü ´ëºñ ¿¬·ÉÇ¥ÁØÈ À¯º´·üÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ÆóÁö ¼ö°Å ³ëÀÎ ´ë»ó °Ç° »ó´ã °æÇèÀÌ ÀÖ´Â ½Ã¹Î´Üü(¾Æ¸§´Ù¿î»ý¸í»ç¶û)¿Í Çù·ÂÇØ ÃÑ 54¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ¿¬±¸ Âü¿©ÀÚÀÇ 88.33%°¡ 65¼¼ ÀÌ»ó ³ëÀÎÀ̾úÀ¸¸ç, ´ëºÎºÐ ¸®¾îÄ« ¹× ¼îÇÎ Ä«Æ® µîÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¼ö°ÅÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. °í¹°»ó¿¡ Æò±ÕÀûÀ¸·Î °¡Á®¿À´Â ÆóÁö ¹× °í¹°ÀÇ ¹«°Ô´Â 44.44%°¡ 50kg ÀÌ»óÀ̾ú°í, ÀϺΠ¼ö°Å ±Ù·ÎÀÚµéÀº Â÷·®À» ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê°íµµ 100kg ÀÌ»óÀ» ¿Å±â°í ÀÖ¾ú´Ù. ¼ö°Å ¾÷¹« ºóµµ¸¦ »ìÆ캸¸é 20.37%´Â ÀÏÁÖÀÏ Áß 1~2Àϸ¸ ¼ö°ÅÇßÀ¸³ª, 48.15%´Â ¸ÅÀÏ ¼ö°ÅÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù.
ÆóÁö ¼ö°Å ³ëÀÎÀÇ Á÷¾÷Àû ¼Õ»ó, ±Ù°ñ°Ý°è ÅëÁõ, ¿ì¿ïÁõ °¢°¢¿¡ ´ëÇÑ ¿¬·ÉÇ¥ÁØÈ À¯º´·üÀ» »êÃâÇϱâ À§ÇØ ¿¬±¸ÆÀÀº ÀÏ¹Ý Àα¸, ÀÏ¹Ý ±Ù·ÎÀÚ Àα¸, À°Ã¼³ëµ¿ÀÚ Àα¸(ȤÀº ½Ç¾÷ Àα¸) µî ´Ù¾çÇÑ Àα¸Áý´ÜÀ» ´ëÁ¶±ºÀ¸·Î ºñ±³Çß´Ù.
Á÷¾÷Àû ¼Õ»ó¿¡ ´ëÇÑ ¿¬·ÉÇ¥ÁØÈ À¯º´·üÀÌ ÀÏ¹Ý Àα¸ ´ëºñ ¾à 10.42¹è, ÀÏ¹Ý ±Ù·ÎÀÚ Àα¸ ´ëºñ ¾à 5.04¹è·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Á÷¾÷Àû ¼Õ»óÀ̶ó´Â Ãø¸éÀ» °í·ÁÇØ À°Ã¼³ëµ¿ÀÚ Àα¸¿Í ºñ±³Çصµ 4.65¹è ³ô¾Ò´Ù.
±Ù°ñ°Ý°è ÅëÁõÀº ´ëÁ¶±º°ú ºñ±³ÇØ ¿¬·ÉÇ¥ÁØÈ À¯º´·üÀÌ ¾î±ú, ¼Õ¸ñ, ¹«¸, ¹ß¸ñ ÅëÁõ¿¡¼ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µÀ¸³ª, Ç㸮 ÅëÁõÀº À¯ÀÇÇÑ Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´Ù. ¿ì¿ï ¹× ÀÚ»ì ȤÀº ÀÚÇØ »ç°íµµ ´ëÁ¶±º°ú ºñ±³ÇØ 1.86~4.72¹è ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ±Ù°ñ°Ý°è ÅëÁõ °ü·Ã ½ÅüÀû ºÎ´ã ¹× ÀÚ¼¼ÀÇ À§Ç輺À» Æò°¡Çϱâ À§ÇØ 2¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î µ¿¿µ»ó ÃÔ¿µÀ» ÅëÇØ ÆóÁö ¼ö°Å ½Ã ½Åü ¿ä±¸·®À» ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú, ½Ã°£´ç 128.5kcal·Î ±¹³» ÇüƲ ¸ñ¼ö 115.2kcal¿Í À¯»çÇÑ ¼öÁØÀÇ ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®À» º¸¿´´Ù. ¼ö°Å, ¿î¹Ý, ºÐ·ù, À̵¿À¸·Î ±¸ºÐÇÑ ÀÛ¾÷º° ÀÚ¼¼ ºÐ¼®¿¡¼´Â ¼ö°Å ÀÛ¾÷ÀÌ Æ¯È÷ Àΰ£°øÇÐÀû ½Åü ºÎ´ãÀÌ Å« °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ »óÁö, Ç㸮ÀÇ ±Ù°ñ°Ý°è Áúȯ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³Â´Ù.
¶ÇÇÑ ÆóÁö¼öÁý ³ëÀÎ 5¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½ÉÃþ ¸éÁ¢À» ½ÃÇàÇÑ °á°ú, °Ç° »óÅ°¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ÀÌÀ¯´Â ´ÙÀ½ÀÇ µÎ °¡Áö·Î ÆľǵǾú´Ù. ù°, °í·É¿¡ ¿ì¿ïÁõ±îÁö ÀÖ´Â °æ¿ì ´õ¿í Ãë¾÷ ¹× ¼Òµæ È°µ¿ÀÌ ¾î·Á¿öÁö°í, ÀÌ·Î ÀÎÇØ ºñ±³Àû Á¢±ÙÀÌ ½¬¿î ÆóÁö ¼ö°Å¸¦ ÇÏ°Ô µÇ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. µÑ°, ÆóÁö ¼ö°Å¿¡ ´ëÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î »çȸÀû ½Ã¼±ÀÌ ÁÁÁö ¾Ê°í, ºó°ïÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÀÚÁ¸°¨ ÀúÇÏ°¡ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¡°À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ±¹³» °í·É ±Ù·ÎÀÚµéÀÌ ºñ±³Àû ½±°Ô ÁøÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù·Î ÇüÅÂÀÎ ÆóÁö ¼ö°Å ³ëÀεéÀÇ ¼Õ»ó, ±Ù°ñ°Ý°è ÅëÁõ, ¿ì¿ï Áõ»óÀÇ À¯º´·üÀ» È®ÀÎÇÑ °á°ú, ¿¬·ÉÀ» °í·ÁÇÑ ¿©·¯ Àα¸Áý´Ü°ú ºñ±³ÇØ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù¡±¸ç, ¡°ÃÖ±Ù ¿©·¯ Áö¹æÀÚÄ¡´Üü Â÷¿ø¿¡¼ Á¶·Ê µîÀÇ ÇüÅ·ΠÁö¿øÃ¥µéÀÌ ½ÃµµµÇ°í ÀÖÀ¸³ª, À̵éÀÇ ½ÇÁ¦ÀûÀÎ °Ç° ¹× ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡´Â ÀÌ·ïÁöÁö ¾ÊÀº »óȲ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
°¸ð¿ ±³¼ö´Â ¡°ÆóÁö ¼ö°Å ÀÏÀÚ¸®¸¦ ±ÇÀ¯Çϰųª À¯µµÇÒ ¼ö´Â ¾øÁö¸¸, ¿ì¸® »çȸ¿¡ ½ÇÁ¦·Î Á¸ÀçÇÏ´Â ±¸¼º¿øÀ̹ǷÎ, ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¾ÈÀü ¹× °Ç°¿¡ ´ëÇÑ º¸È£ÀåÄ¡°¡ ¸¶·ÃµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç, ¡°¾ÈÀüº¸°Ç±³À°, Áö¼ÓÀûÀÎ ¾ß±¤ ½ºÆ¼Ä¿¿Í Á¶³¢ ¹èºÎ ¹× ±³Ã¼, Àΰ£°øÇÐÀû ¸®¾îÄ« Á¦°øÀ» °í·ÁÇغ¼ ¼ö ÀÖ°í, º¸´Ù ±Ùº»ÀûÀ¸·Î ¼Òµæº¸Àå»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »çȸÀû ÁöÁö¸Á È®ÃæÀ» ÅëÇÑ Á¤¼Àû °³ÀÔÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ¡®±¹Á¦È¯°æ¿¬±¸∙°øÁߺ¸°Ç Àú³Î(International Journal of Environmental Research and Public Health)¡¯ 8¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçµÇ¾ú´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)